TMM-Style

日々の気になる、ちょっとしたことをUPしていきます☆

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今年の夏は、フランス、アメリカで流行中のキンキンに冷えたロゼワインを楽しもう

 週末、Dean & Delukaで、

ワインに合うチーズ🧀を探していたら、すぐ横のワインコーナーで

試飲のお声をかけていただきました。

www.deandeluca.co.jp

 

折角だからと、試飲を体験することにいたしました。(笑)

おススメいただいた、白、ロゼ、赤、デザートワインを頂きました。

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試飲でのロゼワインが珍しかったので、

前から気になっていたロゼワインのことを、ソムリエさんに聞いてみました。

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(私)

仕事関係のアメリカ人の方から、数年前に教わったことですが、

この方も知人のフランス人の方から教えていただくまで、

知らなかったと話されていましたが、

フランスでは、夏には冷えたロゼワインを飲むようですが、

本当ですか? 

私も、数年前から、夏にロゼワインを飲むようになったのですが。。。??

 

(ソムリエさん)

ヨーロッパやアメリカでは、夏に冷えたロゼワインが人気なんです!

しかし、日本ではロゼワインは、

ほとんど人気がなく、1年で出回るのは、

桜の季節の4月と、クリスマスシーズンの12月ぐらいで、

それ以外は、ほとんど人気がないんです。

 

考え方をかえれば、

日本には、まだ、ロゼワインの文化が入ってきていないようなので、

これから流行る前に、一足先にこの夏は、ロゼワインを楽しむことにしました。

(ウフフ) 

そして、いろいろ調べてみると、フランスと、アメリカでは消費量が増え、

現地メディアでも話題になっているようです!

www.enoteca.co.jp

 

以前は、ワインにあうスナックで

チーズや、フルーツをご紹介させていただきました。

 

www.tmm-style.net

 

 

今回は、ロゼワインにあう、お食事を少し考えました。

 

1.カルパッチョ

暑い夏に、フレッシュなお魚をカルパッチョロゼワインでいただくと

疲れもとれ、贅沢な時間を過ごせますね。

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oceans-nadia.com

 

2.サルサソース

日本でも、パクチーの人気が続いて、定着しましたね。

タイ料理や中華にも使われていますが、

メキシコ料理のサルサソースにも、パクチーが入っているので、

そろそろ、メキシコ料理も日本に上陸するかな?って

勝手な想像をしています。

そして、日本でもサルサのお料理がご紹介いただいていました。

私は、パクチー入りのサルサも、入っていない方もどちらも好きです。

 

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www.kurashiru.com

 

3.ステーキ

やっぱりお肉にたどりつきました。

ロゼワインは、お魚にも、お肉料理にもあうため、夏の暑い日には、

少し辛口の、ロゼワインを楽しみながら、ステーキもいいですね。

 

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4.グランピングのお料理と一緒に

世間でも、流行中のグランピング。

私も昨年から、グランピングをはじめました。

楽しい仲間との、グランピングでのお食事と一緒にロゼワイン

いかがでしょうか?

グランピングは、「グラマラス(Glamorous)」と「キャンピング(Camping)」を掛け合わせた造語で、ホテル並みの設備やサービスを利用しながら、自然の中で快適に過ごすキャンプのこと 

引用元: グランピング(ぐらんぴんぐ)とは - コトバンク

 

www.jalan.net

 

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まだ、1度だけですが、前回は、

「大人の本気のグランピング!」っというの企画で、

食材を持ち込み、楽しくお料理いたしました。 

秋のはじめでしたが、

ステーキ、アヒージョ、パエリア、タコライス等々

沢山お料理を作って、楽しみました。

 

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グランピング施設によっては、

食材手配をお願いすることもできます。

 

ビールもいいですが、次回は、冷えたロゼワインも一緒に楽しみたいです。

 夏が待ち遠しくなってきましたね!